Torta al Cioccolato Soffice

• F

  farina 00
  200 grammi
• Z

  zucchero semolato
  200 grammi
• U

  uova
  8 pezzi
• B

  burro
  80 grammi
• C

  cioccolato fondente
  160 grammi
• L

  latte
  160 grammi
• L

  lievito per dolci
  8 grammi
• C

  cacao amaro in polvere
  40 grammi
• S

  sale
  8 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia piccola con carta forno.
2. 2.
   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

   B

   burro

   80 grammi

   C

   cioccolato fondente

   160 grammi
3. 3.
   In una ciotola, monta l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   Z

   zucchero semolato

   200 grammi

   U

   uova

   8 pezzi
4. 4.
   Aggiungi il cioccolato e il burro fusi al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

   Z

   zucchero semolato

   200 grammi

   U

   uova

   8 pezzi

   B

   burro

   80 grammi

   C

   cioccolato fondente

   160 grammi
5. 5.
   Setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale, poi aggiungili al composto alternando con il latte.

   F

   farina 00

   200 grammi

   L

   latte

   160 grammi

   L

   lievito per dolci

   8 grammi

   C

   cacao amaro in polvere

   40 grammi

   S

   sale

   8 pizzichi
6. 6.
   Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
7. 7.
   Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura.

   30 min
9. 9.
   Lascia raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.