Pack choi saltato in padella

• P

  pack choi
  150 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  salsa di soia
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il pack choi e taglialo a pezzi grossolani.

   P

   pack choi

   150 grammi
2. 2.
   Sbuccia e trita finemente lo spicchio d'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per circa 1 minuto, senza farlo bruciare.

   1 min

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Unisci il pack choi e saltalo a fuoco vivace per 3-4 minuti, mescolando spesso.

   4 min

   P

   pack choi

   150 grammi
6. 6.
   Aggiungi la salsa di soia, un pizzico di sale e pepe nero.

   S

   salsa di soia

   1 cucchiaio

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
7. 7.
   Continua a cuocere per altri 2-3 minuti, finché il pack choi sarà tenero ma ancora croccante.

   3 min

   P

   pack choi

   150 grammi
8. 8.
   Servi caldo come contorno.