Broccolo e zucca saltati in padella

Quante porzioni?

• B

  broccolo
  100 grammi
• Z

  zucca
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava il broccolo e dividilo in cimette.

   B

   broccolo

   100 grammi
2. 2.
   Pela la zucca e tagliala a cubetti.

   Z

   zucca

   100 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Unisci la zucca e cuoci a fuoco medio per 5 minuti.

   5 min

   Z

   zucca

   100 grammi
5. 5.
   Aggiungi le cimette di broccolo, mescola e cuoci per altri 10 minuti, aggiungendo poca acqua se necessario.

   10 min

   B

   broccolo

   100 grammi
6. 6.
   Regola di sale e pepe, elimina l’aglio e servi caldo.

   A

   aglio

   1 spicchio

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi