Tofu saltato alla soia

• T

  tofu
  100 grammi
• C

  cavolo rosso
  80 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• S

  salsa di soia
  10 grammi
• O

  olio di semi
  5 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia il tofu a cubetti di circa 2 cm.

   T

   tofu

   100 grammi
2. 2.
   Affetta finemente il cavolo rosso e la cipolla.

   C

   cavolo rosso

   80 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio di semi in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio di semi

   5 grammi
4. 4.
   Aggiungi la cipolla e falla appassire per 2-3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   30 grammi
5. 5.
   Unisci il tofu e saltalo fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti.

   5 min

   T

   tofu

   100 grammi
6. 6.
   Aggiungi il cavolo rosso e continua a saltare per altri 5 minuti.

   5 min

   C

   cavolo rosso

   80 grammi
7. 7.
   Versa la salsa di soia e mescola bene per insaporire tutti gli ingredienti.

   S

   salsa di soia

   10 grammi
8. 8.
   Aggiungi un pizzico di pepe nero, mescola e servi caldo.

   P

   pepe nero

   1 pizzico