Insalata croccante tricolore

Quante porzioni?

• M

  mela
  1 media
• S

  sedano
  1 gambo
• Z

  zucchina
  1 media
• P

  peperone rosso
  1 piccolo
• C

  cetriolo
  1 piccolo
• C

  carota
  1 media
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  succo di limone
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente tutti gli ortaggi e la mela.

   M

   mela

   1 media
2. 2.
   Taglia la mela a cubetti, eliminando il torsolo.

   M

   mela

   1 media
3. 3.
   Affetta finemente il sedano, la zucchina, il peperone rosso, il cetriolo e la carota.

   S

   sedano

   1 gambo

   Z

   zucchina

   1 media

   P

   peperone rosso

   1 piccolo

   C

   cetriolo

   1 piccolo

   C

   carota

   1 media
4. 4.
   Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio

   S

   succo di limone

   1 cucchiaio

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Mescola delicatamente per amalgamare i sapori.
7. 7.
   Servi subito per mantenere la croccantezza.