Broccoli gratinati

• B

  Broccoli
  300 grammi
• M

  Mozzarella
  80 grammi
• F

  Formaggio stagionato grattugiato
  30 grammi
• P

  Pangrattato
  20 grammi
• L

  Limone
  2 fette
• O

  Olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Lava e taglia i broccoli a cimette.

   B

   Broccoli

   300 grammi
3. 3.
   Sbollenta i broccoli in acqua salata per 5 minuti, poi scolali bene.

   5 min

   B

   Broccoli

   300 grammi
4. 4.
   Disponi i broccoli in una piccola pirofila leggermente unta con olio.

   B

   Broccoli

   300 grammi

   O

   Olio extravergine di oliva

   10 grammi
5. 5.
   Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti sopra i broccoli.

   B

   Broccoli

   300 grammi

   M

   Mozzarella

   80 grammi
6. 6.
   Cospargi con il formaggio stagionato grattugiato e il pangrattato.

   F

   Formaggio stagionato grattugiato

   30 grammi

   P

   Pangrattato

   20 grammi
7. 7.
   Grattugia la scorza di limone e distribuiscila sui broccoli.

   B

   Broccoli

   300 grammi

   L

   Limone

   2 fette
8. 8.
   Condisci con un filo d’olio, sale e pepe.

   O

   Olio extravergine di oliva

   10 grammi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
9. 9.
   Inforna per circa 20 minuti, finché la superficie è dorata.

   20 min
10. 10.
    Servi caldo.