Carote e zucchine saltate in padella

Quante porzioni?

• C

  carote
  80 grammi
• Z

  zucchine
  80 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pela le carote, poi tagliale a bastoncini sottili.

   C

   carote

   80 grammi
2. 2.
   Lava le zucchine e tagliale a bastoncini della stessa dimensione delle carote.

   C

   carote

   80 grammi

   Z

   zucchine

   80 grammi
3. 3.
   Trita finemente il prezzemolo.

   P

   prezzemolo

   5 grammi
4. 4.
   In una padella scalda l’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Aggiungi le carote e falle saltare a fuoco medio per 3 minuti.

   3 min

   C

   carote

   80 grammi
6. 6.
   Unisci le zucchine e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando spesso.

   5 min

   Z

   zucchine

   80 grammi
7. 7.
   Regola di sale e pepe, elimina l’aglio e aggiungi il prezzemolo tritato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
8. 8.
   Salta ancora per 1 minuto, poi servi caldo.

   1 min