Salame di cioccolato

• B

  Biscotti secchi
  180 grammi
• B

  Burro
  90 grammi
• C

  Cacao amaro in polvere
  30 grammi
• Z

  Zucchero
  60 grammi
• L

  Latte
  60 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola capiente, lasciando qualche pezzo più grande per dare consistenza.

   B

   Biscotti secchi

   180 grammi
2. 2.
   In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso.

   B

   Burro

   90 grammi
3. 3.
   Aggiungi il cacao amaro in polvere e lo zucchero al burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

   B

   Burro

   90 grammi

   C

   Cacao amaro in polvere

   30 grammi

   Z

   Zucchero

   60 grammi
4. 4.
   Versa il composto di burro, cacao e zucchero sui biscotti sbriciolati.

   B

   Biscotti secchi

   180 grammi

   B

   Burro

   90 grammi

   C

   Cacao amaro in polvere

   30 grammi

   Z

   Zucchero

   60 grammi
5. 5.
   Aggiungi il latte e mescola bene fino a ottenere un impasto compatto.

   L

   Latte

   60 grammi
6. 6.
   Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno e modellalo a forma di salame.
7. 7.
   Avvolgi il salame nella carta forno e stringi bene le estremità.
8. 8.
   Metti in frigorifero per almeno 2 ore, finché non si sarà rassodato.
9. 9.
   Taglia a fette e servi.