Pasta asparagi e limone

• S

  Spaghetti
  160 grammi
• A

  Asparagi selvatici
  160 grammi
• L

  Limone
  2 pezzi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.

   S

   Spaghetti

   160 grammi
2. 2.
   Lava e taglia gli asparagi selvatici a pezzetti di circa 2-3 cm.

   A

   Asparagi selvatici

   160 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio extravergine d’oliva, aggiungi gli asparagi e saltali per 5-6 minuti finché sono teneri.

   6 min

   A

   Asparagi selvatici

   160 grammi

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Grattugia la scorza di limone e tienila da parte.

   L

   Limone

   2 pezzi
5. 5.
   Scola gli spaghetti e trasferiscili nella padella con gli asparagi.

   S

   Spaghetti

   160 grammi

   A

   Asparagi selvatici

   160 grammi
6. 6.
   Aggiungi la scorza di limone, regola di sale e pepe, e salta il tutto per un minuto.

   1 min

   L

   Limone

   2 pezzi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
7. 7.
   Servi subito, decorando con altra scorza di limone a piacere.

   L

   Limone

   2 pezzi