Polpette di tonno e carote

Quante porzioni?

• T

  tonno sott'olio sgocciolato
  80 grammi
• C

  carota
  1 pezzi
• P

  pangrattato
  20 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  prezzemolo
  2 rametti
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la carota e grattugiala finemente.

   C

   carota

   1 pezzi
2. 2.
   In una ciotola unisci il tonno sgocciolato, la carota grattugiata, il pangrattato, l’uovo, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

   T

   tonno sott'olio sgocciolato

   80 grammi

   C

   carota

   1 pezzi

   P

   pangrattato

   20 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   P

   prezzemolo

   2 rametti

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
3. 3.
   Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4.
   Forma delle polpette con le mani.
5. 5.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Cuoci le polpette a fuoco medio, girandole delicatamente, fino a doratura su tutti i lati.
7. 7.
   Servi le polpette calde.