Torta salata classica

Quante porzioni?

• pasta sfoglia
  100 grammi
• uova
  1 pezzi
• prosciutto cotto
  30 grammi
• formaggio grattugiato
  20 grammi
• latte
  20 ml
• sale
  1 grammi
• pepe
  1 grammi
• olio extravergine di oliva
  1 ml

Preparazione

1. 1.
   Stendi la pasta sfoglia in una piccola teglia leggermente unta con olio.

   pasta sfoglia

   100 grammi

   olio extravergine di oliva

   1 ml
2. 2.
   Sbatti l'uovo in una ciotola con il latte, il sale e il pepe.

   uova

   1 pezzi

   latte

   20 ml

   sale

   1 grammi

   pepe

   1 grammi
3. 3.
   Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il formaggio grattugiato al composto di uovo.

   uova

   1 pezzi

   prosciutto cotto

   30 grammi

   formaggio grattugiato

   20 grammi
4. 4.
   Versa il ripieno sulla pasta sfoglia, livellando la superficie.

   pasta sfoglia

   100 grammi
5. 5.
   Ripiega i bordi della sfoglia verso l'interno.
6. 6.
   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

   25 min
7. 7.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.