Insalata radicchio e gamberetti

Quante porzioni?

• R

  radicchio
  60 grammi
• G

  gamberetti sgusciati
  80 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e asciuga il radicchio, quindi taglialo a strisce sottili.

   R

   radicchio

   60 grammi
2. 2.
   Scalda una padella antiaderente e aggiungi metà dell'olio extravergine d'oliva.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio
3. 3.
   Aggiungi i gamberetti sgusciati e saltali per 2-3 minuti fino a quando diventano rosa.

   3 min

   G

   gamberetti sgusciati

   80 grammi
4. 4.
   Condisci i gamberetti con un pizzico di sale e pepe nero.

   G

   gamberetti sgusciati

   80 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
5. 5.
   Disponi il radicchio in un piatto, aggiungi i gamberetti caldi sopra.

   R

   radicchio

   60 grammi

   G

   gamberetti sgusciati

   80 grammi
6. 6.
   Condisci l'insalata con il restante olio extravergine d'oliva e un altro pizzico di pepe nero a piacere.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio

   P

   pepe nero

   1 pizzico
7. 7.
   Servi subito.