Braciole di coppa di suino alla griglia

• B

  Braciola di coppa di suino
  1 pezzi
• O

  Olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  Sale
  1 pizzichi
• P

  Pepe nero
  1 pizzichi
• R

  Rosmarino fresco
  1 rametti

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
2. 2.
   Spennella la braciola di coppa di suino con olio extravergine d'oliva su entrambi i lati.

   B

   Braciola di coppa di suino

   1 pezzi

   O

   Olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Cospargi la carne con sale, pepe nero e aghi di rosmarino fresco tritati.

   S

   Sale

   1 pizzichi

   P

   Pepe nero

   1 pizzichi

   R

   Rosmarino fresco

   1 rametti
4. 4.
   Adagia la braciola sulla griglia ben calda.

   B

   Braciola di coppa di suino

   1 pezzi
5. 5.
   Cuoci per circa 6-7 minuti per lato, girando una sola volta, fino a ottenere una doratura uniforme e la cottura desiderata.

   7 min
6. 6.
   Togli la braciola dalla griglia e lasciala riposare per 2 minuti prima di servire.

   2 min

   B

   Braciola di coppa di suino

   1 pezzi