Insalatona mista con crostino al salame e sottiletta

Quante porzioni?

• F

  finocchio
  1 piccolo
• B

  barbabietola cotta
  1 piccola
• C

  carota
  1 media
• O

  olive nere
  6 pezzi
• C

  cetriolo
  1 piccolo
• P

  peperone rosso
  1 piccolo
• G

  guacamole
  2 cucchiai
• P

  pane
  1 fetta
• B

  burro
  1 noce
• S

  sottiletta
  1 fetta
• S

  salame
  2 fette

Preparazione

1. 1.
   Lava e monda il finocchio, la carota, il cetriolo e il peperone.

   F

   finocchio

   1 piccolo

   C

   carota

   1 media

   C

   cetriolo

   1 piccolo

   P

   peperone rosso

   1 piccolo
2. 2.
   Taglia il finocchio, la barbabietola, la carota, il cetriolo e il peperone a fettine sottili.

   F

   finocchio

   1 piccolo

   B

   barbabietola cotta

   1 piccola

   C

   carota

   1 media

   C

   cetriolo

   1 piccolo

   P

   peperone rosso

   1 piccolo
3. 3.
   Disponi tutte le verdure tagliate in una ciotola capiente.
4. 4.
   Aggiungi le olive nere e mescola delicatamente.

   O

   olive nere

   6 pezzi
5. 5.
   Condisci l'insalata con i cucchiai di guacamole, distribuendolo a cucchiaiate sopra le verdure.

   G

   guacamole

   2 cucchiai
6. 6.
   Tosta la fetta di pane in padella con una noce di burro fino a doratura.

   P

   pane

   1 fetta

   B

   burro

   1 noce
7. 7.
   Adagia la sottiletta sulla fetta di pane calda e lascia sciogliere leggermente.

   P

   pane

   1 fetta

   S

   sottiletta

   1 fetta
8. 8.
   Aggiungi sopra la sottiletta le fette di salame.

   S

   sottiletta

   1 fetta

   S

   salame

   2 fette
9. 9.
   Servi l'insalatona con il crostino caldo al salame e sottiletta a lato.

   S

   sottiletta

   1 fetta

   S

   salame

   2 fette