Pancake soffice allo yogurt alla frutta

• F

  farina
  100 grammi
• F

  fecola di patate
  20 grammi
• Y

  yogurt alla frutta
  100 grammi
• L

  latte
  60 millilitri
• Z

  zucchero
  20 grammi
• L

  lievito per dolci
  4 grammi
• O

  olio di semi
  10 millilitri

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, unisci la farina, la fecola di patate, lo zucchero e il lievito per dolci.

   F

   farina

   100 grammi

   F

   fecola di patate

   20 grammi

   Z

   zucchero

   20 grammi

   L

   lievito per dolci

   4 grammi
2. 2.
   Aggiungi lo yogurt alla frutta e il latte, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

   Y

   yogurt alla frutta

   100 grammi

   L

   latte

   60 millilitri
3. 3.
   Incorpora l'olio di semi e amalgama bene.

   O

   olio di semi

   10 millilitri
4. 4.
   Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente.
5. 5.
   Versa metà dell'impasto per formare un pancake e cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché sarà dorato.

   3 min
6. 6.
   Ripeti con il resto dell'impasto.
7. 7.
   Servi i pancake caldi, eventualmente con frutta fresca o miele.