Riso basmati al curry con pollo e verdure

• R

  Riso basmati
  60 grammi
• P

  Petto di pollo
  100 grammi
• Z

  Zucchina
  50 grammi
• C

  Carota
  30 grammi
• B

  Broccoli surgelati
  50 grammi
• C

  Curry in polvere
  1 cucchiaino
• O

  Olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  Sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a julienne e la carota a julienne.

   Z

   Zucchina

   50 grammi

   C

   Carota

   30 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso basmati per circa 10 minuti, poi scolalo.

   10 min

   R

   Riso basmati

   60 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva.

   O

   Olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi il petto di pollo tagliato a tocchetti e rosola per 3-4 minuti.

   4 min

   P

   Petto di pollo

   100 grammi
5. 5.
   Unisci le zucchine, le carote e i broccoli surgelati al pollo e salta il tutto per altri 5-6 minuti.

   6 min

   Z

   Zucchina

   50 grammi

   C

   Carota

   30 grammi

   B

   Broccoli surgelati

   50 grammi
6. 6.
   Aggiungi il curry in polvere e un pizzico di sale, mescola bene per insaporire.

   C

   Curry in polvere

   1 cucchiaino

   S

   Sale

   1 pizzico
7. 7.
   Unisci il riso scolato nella padella con il pollo e le verdure, amalgama per 2 minuti a fuoco medio.

   2 min

   R

   Riso basmati

   60 grammi
8. 8.
   Servi caldo.