Rustico di sfoglia con prosciutto e formaggio

• P

  pasta sfoglia
  120 grammi
• P

  prosciutto cotto
  60 grammi
• F

  formaggio a fette
  60 grammi
• U

  uovo
  2 pezzi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.

   P

   pasta sfoglia

   120 grammi
3. 3.
   Disponi il prosciutto cotto e il formaggio a fette al centro della sfoglia.

   P

   prosciutto cotto

   60 grammi

   F

   formaggio a fette

   60 grammi
4. 4.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
5. 5.
   Ripiega la sfoglia sui lati per chiudere il ripieno e sigilla bene i bordi.
6. 6.
   Sbatti l'uovo e spennella la superficie del rustico.

   U

   uovo

   2 pezzi
7. 7.
   Trasferisci su una teglia rivestita di carta forno.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la superficie è dorata.

   20 min
9. 9.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.