Spaghetti con uovo e cipolla aromatizzati alle spezie

Quante porzioni?

• S

  spaghetti
  80 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• L

  latte
  50 ml
• C

  cipolla
  30 grammi
• A

  aglio in polvere
  1 grammi
• C

  cannella in polvere
  1 grammi
• C

  chiodi di garofano
  1 pezzi
• D

  dado
  1 pezzi
• A

  acqua
  500 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pane
  20 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungi il dado e il sale.

   D

   dado

   1 pezzi

   A

   acqua

   500 ml

   S

   sale

   1 grammi
2. 2.
   Cuoci gli spaghetti nell'acqua bollente fino a quando sono al dente, poi scolali e tienili da parte.

   S

   spaghetti

   80 grammi

   A

   acqua

   500 ml
3. 3.
   Taglia finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
4. 4.
   In una padella antiaderente, fai appassire la cipolla con un filo d'acqua.

   C

   cipolla

   30 grammi

   A

   acqua

   500 ml
5. 5.
   Sbatti l'uovo con il latte, aggiungi l'aglio in polvere, la cannella in polvere e un pizzico di sale.

   U

   uovo

   1 pezzi

   L

   latte

   50 ml

   A

   aglio in polvere

   1 grammi

   C

   cannella in polvere

   1 grammi

   S

   sale

   1 grammi
6. 6.
   Aggiungi la cipolla appassita al composto di uovo e mescola bene.

   U

   uovo

   1 pezzi

   C

   cipolla

   30 grammi
7. 7.
   Versa il composto di uovo e cipolla nella padella e cuoci a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

   U

   uovo

   1 pezzi

   C

   cipolla

   30 grammi
8. 8.
   Aggiungi gli spaghetti scolati nella padella e amalgama bene con la crema di uovo e cipolla.

   S

   spaghetti

   80 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   C

   cipolla

   30 grammi
9. 9.
   Grattugia il pane e tostalo in padella con il chiodo di garofano per qualche minuto, poi rimuovi il chiodo di garofano.

   C

   chiodi di garofano

   1 pezzi

   P

   pane

   20 grammi
10. 10.
    Servi gli spaghetti con una spolverata di pane tostato aromatizzato.

    S

    spaghetti

    80 grammi

    P

    pane

    20 grammi