Pasta cremosa con uovo, cipolla e spezie

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• L

  latte
  50 ml
• C

  cipolla
  30 grammi
• A

  aglio in polvere
  1 pizzichi
• C

  cannella in polvere
  1 pizzichi
• C

  chiodi di garofano
  1 pezzi
• D

  dado
  1 cubetti
• A

  acqua
  500 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pane
  30 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungi il dado e il sale.

   D

   dado

   1 cubetti

   A

   acqua

   500 ml

   S

   sale

   1 grammi
2. 2.
   Cuoci la pasta nell'acqua bollente secondo le istruzioni della confezione.

   P

   pasta

   80 grammi

   A

   acqua

   500 ml
3. 3.
   Nel frattempo, trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
4. 4.
   In una padella, fai appassire la cipolla con un pizzico di aglio in polvere.

   C

   cipolla

   30 grammi

   A

   aglio in polvere

   1 pizzichi
5. 5.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte, la cannella in polvere e i chiodi di garofano tritati finemente.

   U

   uovo

   1 pezzi

   L

   latte

   50 ml

   C

   cannella in polvere

   1 pizzichi

   C

   chiodi di garofano

   1 pezzi
6. 6.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con la cipolla.

   P

   pasta

   80 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
7. 7.
   Versa il composto di uovo e latte sulla pasta, mescolando velocemente a fuoco basso fino a ottenere una crema.

   P

   pasta

   80 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi

   L

   latte

   50 ml
8. 8.
   Tosta il pane in padella o nel tostapane e servilo a fianco della pasta cremosa.

   P

   pasta

   80 grammi

   P

   pane

   30 grammi