Crostini di pane e cavolo

Quante porzioni?

• P

  pane
  50 grammi
• C

  cavolo verza
  80 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il pane a fette e tostalo in forno o su una padella fino a doratura.

   P

   pane

   50 grammi
2. 2.
   Lava e taglia il cavolo verza a striscioline sottili.

   C

   cavolo verza

   80 grammi
3. 3.
   Sbuccia e trita finemente lo spicchio d’aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   In una padella, scalda l’olio e aggiungi l’aglio tritato, facendolo soffriggere leggermente.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
5. 5.
   Aggiungi il cavolo, un pizzico di sale e pepe, e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il cavolo non sarà morbido.

   10 min

   C

   cavolo verza

   80 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
6. 6.
   Disponi il cavolo stufato sopra le fette di pane tostato.

   P

   pane

   50 grammi

   C

   cavolo verza

   80 grammi
7. 7.
   Servi subito, aggiungendo un filo d’olio a crudo se desideri.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml