Frittata soffice al latte

• U

  uova
  2 pezzi
• L

  latte senza lattosio
  30 ml
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola e sbattile energicamente con una forchetta.

   U

   uova

   2 pezzi
2. 2.
   Aggiungi il latte senza lattosio, il sale e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

   L

   latte senza lattosio

   30 ml

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Versa il composto di uova nella padella e cuoci a fuoco basso per circa 5-7 minuti, coprendo con un coperchio.

   7 min

   U

   uova

   2 pezzi
5. 5.
   Quando la superficie inizia a rapprendersi, puoi girare la frittata aiutandoti con una spatola oppure piegarla a metà.
6. 6.
   Cuoci ancora 1-2 minuti, poi trasferisci la frittata soffice su un piatto e servi calda.

   2 min