Tortino di carne con patate

• C

  carne macinata di manzo
  240 grammi
• P

  patate
  240 grammi
• O

  olio extravergine d’oliva
  2 cucchiai
• R

  rosmarino fresco
  2 rametto
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Sbuccia la patata e tagliala a fette sottili.

   P

   patate

   240 grammi
3. 3.
   Condisci la carne macinata con sale e pepe.

   C

   carne macinata di manzo

   240 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
4. 4.
   Ungi una piccola pirofila con un po’ di olio d’oliva.

   O

   olio extravergine d’oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Disponi metà delle fette di patata sul fondo della pirofila.

   P

   patate

   240 grammi
6. 6.
   Aggiungi la carne macinata sopra le patate, livellando bene.

   C

   carne macinata di manzo

   240 grammi

   P

   patate

   240 grammi
7. 7.
   Copri con le restanti fette di patata.

   P

   patate

   240 grammi
8. 8.
   Condisci la superficie con il resto dell’olio d’oliva, sale, pepe e rosmarino fresco.

   O

   olio extravergine d’oliva

   2 cucchiai

   R

   rosmarino fresco

   2 rametto

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
9. 9.
   Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, finché le patate sono dorate e la carne cotta.

   40 min

   C

   carne macinata di manzo

   240 grammi

   P

   patate

   240 grammi
10. 10.
    Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.