Penne rigate con broccolo e parmigiano

• P

  penne rigate
  160 grammi
• B

  broccolo
  240 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Lava e taglia il broccolo a cimette.

   B

   broccolo

   240 grammi
3. 3.
   Quando l'acqua bolle, aggiungi il broccolo e cuoci per circa 7 minuti.

   7 min

   B

   broccolo

   240 grammi
4. 4.
   Aggiungi le penne rigate nella stessa pentola e cuoci secondo i tempi indicati sulla confezione.

   P

   penne rigate

   160 grammi
5. 5.
   Scola pasta e broccolo, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   B

   broccolo

   240 grammi
6. 6.
   Trasferisci pasta e broccolo in una padella con olio extravergine di oliva e salta per 1-2 minuti, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

   2 min

   B

   broccolo

   240 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
7. 7.
   Aggiungi il parmigiano grattugiato, mescola bene e aggiusta di sale e pepe.

   P

   parmigiano grattugiato

   40 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
8. 8.
   Servi caldo.