Tortino di carote e formaggio

Quante porzioni?

• C

  carote
  100 g
• F

  formaggio
  40 g
• U

  uovo
  1 pezzo
• B

  burro
  10 g
• P

  pangrattato
  10 g
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava, pela e grattugia le carote.

   C

   carote

   100 g
3. 3.
   In una ciotola, unisci le carote grattugiate, il formaggio grattugiato, l'uovo, il sale e il pepe.

   C

   carote

   100 g

   F

   formaggio

   40 g

   U

   uovo

   1 pezzo

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe

   1 pizzico
4. 4.
   Imburra una piccola cocotte o stampino da forno e cospargi il fondo con il pangrattato.

   P

   pangrattato

   10 g
5. 5.
   Versa il composto nello stampino e livella la superficie.
6. 6.
   Aggiungi qualche fiocchetto di burro sopra.

   B

   burro

   10 g
7. 7.
   Cuoci in forno per 25 minuti, finché il tortino non sarà dorato.

   25 min
8. 8.
   Lascia intiepidire qualche minuto prima di sformare e servire.