Radicchio gratinato

• R

  Radicchio
  200 grammi
• P

  Pangrattato
  20 grammi
• P

  Parmigiano grattugiato
  20 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Lava e taglia il radicchio a metà o a spicchi.

   R

   Radicchio

   200 grammi
3. 3.
   Disponi il radicchio su una teglia rivestita di carta forno.

   R

   Radicchio

   200 grammi
4. 4.
   Cospargi il radicchio con il pangrattato e il parmigiano grattugiato.

   R

   Radicchio

   200 grammi

   P

   Pangrattato

   20 grammi

   P

   Parmigiano grattugiato

   20 grammi
5. 5.
   Condisci con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe.

   O

   Olio extravergine di oliva

   10 grammi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe

   2 pizzichi
6. 6.
   Inforna per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.

   20 min
7. 7.
   Servi caldo come contorno.