Filetto di merluzzo con patatine fritte e insalata iceberg

• F

  filetto di merluzzo
  1 pezzi
• P

  patate
  2 pezzi
• I

  insalata iceberg
  3 foglie
• F

  farina
  2 cucchiai
• U

  uovo
  1 pezzi
• O

  olio di semi
  1 bicchieri
• S

  sale
  1 pizzichi
• L

  limone
  1 fette

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini per ottenere le patatine fritte.

   P

   patate

   2 pezzi
2. 2.
   Lava le foglie di insalata iceberg e asciugale bene.

   I

   insalata iceberg

   3 foglie
3. 3.
   Sbatti l'uovo in una ciotola e prepara un piatto con la farina.

   F

   farina

   2 cucchiai

   U

   uovo

   1 pezzi
4. 4.
   Passa il filetto di merluzzo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto.

   F

   filetto di merluzzo

   1 pezzi

   F

   farina

   2 cucchiai

   U

   uovo

   1 pezzi
5. 5.
   Scalda l'olio di semi in una padella profonda.

   O

   olio di semi

   1 bicchieri
6. 6.
   Friggi le patatine fino a doratura, scolale su carta assorbente e sala leggermente.

   S

   sale

   1 pizzichi
7. 7.
   Friggi il filetto di merluzzo impanato fino a quando sarà dorato e croccante.

   F

   filetto di merluzzo

   1 pezzi
8. 8.
   Disponi il merluzzo, le patatine e l'insalata iceberg nel piatto.

   I

   insalata iceberg

   3 foglie
9. 9.
   Condisci l'insalata con una fetta di limone e un pizzico di sale.

   I

   insalata iceberg

   3 foglie

   S

   sale

   1 pizzichi

   L

   limone

   1 fette