Gelato fatto in casa senza gelatiera

Quante porzioni?

• panna fresca
  100 ml
• latte condensato
  50 ml
• zucchero
  10 grammi
• estratto di vaniglia
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Versa la panna fresca ben fredda in una ciotola e montala con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice.

   panna fresca

   100 ml
2. 2.
   Aggiungi il latte condensato, lo zucchero e l’estratto di vaniglia alla panna montata.

   panna fresca

   100 ml

   latte condensato

   50 ml

   zucchero

   10 grammi

   estratto di vaniglia

   1 cucchiaini
3. 3.
   Mescola delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare la panna.

   panna fresca

   100 ml
4. 4.
   Trasferisci il composto in un contenitore adatto al freezer e copri con pellicola.
5. 5.
   Metti in freezer per almeno 4 ore, mescolando energicamente ogni ora per rompere i cristalli di ghiaccio.
6. 6.
   Servi il gelato appena tolto dal freezer.