Riso basmati cremoso con uovo, Philadelphia e pomodorini

Quante porzioni?

• R

  riso basmati
  80 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• P

  Philadelphia
  30 grammi
• P

  pomodorini
  50 grammi
• C

  cipolla
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il riso basmati in abbondante acqua salata secondo le istruzioni della confezione, poi scolalo.

   R

   riso basmati

   80 grammi
2. 2.
   Taglia la cipolla a fettine sottili e i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   50 grammi

   C

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio e fai appassire la cipolla per alcuni minuti.

   C

   cipolla

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi i pomodorini e cuoci per 3-4 minuti finché sono morbidi.

   4 min

   P

   pomodorini

   50 grammi
5. 5.
   Sbatti l'uovo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.

   U

   uovo

   1 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
6. 6.
   Versa l'uovo nella padella con le verdure e mescola rapidamente per strapazzarlo.

   U

   uovo

   1 pezzi
7. 7.
   Aggiungi il riso scolato e il Philadelphia, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

   R

   riso basmati

   80 grammi

   P

   Philadelphia

   30 grammi
8. 8.
   Regola di sale e pepe, poi servi caldo.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi