Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  pomodori maturi
  120 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• B

  basilico fresco
  4 foglie
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Lava e taglia a cubetti i pomodori maturi.

   P

   pomodori maturi

   120 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   A

   aglio

   1 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Unisci i pomodori a cubetti e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   P

   pomodori maturi

   120 grammi
5. 5.
   Aggiungi sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il sugo di pomodoro.

   P

   pasta

   80 grammi

   P

   pomodori maturi

   120 grammi
7. 7.
   Salta la pasta per un minuto, aggiungendo le foglie di basilico fresco spezzettate.

   1 min

   P

   pasta

   80 grammi

   B

   basilico fresco

   4 foglie
8. 8.
   Servi subito, guarnendo con altro basilico fresco se desiderato.

   B

   basilico fresco

   4 foglie