Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Quante porzioni?

• cioccolato fondente
  40 grammi
• latte
  20 ml
• uova
  2 pezzi
• farina
  15 grammi
• zucchero
  20 grammi
• burro
  15 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

   cioccolato fondente

   40 grammi

   burro

   15 grammi
3. 3.
   In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

   uova

   2 pezzi

   zucchero

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi il latte e mescola bene.

   latte

   20 ml
5. 5.
   Unisci il cioccolato fuso con il burro al composto di uova e zucchero, amalgamando bene.

   cioccolato fondente

   40 grammi

   uova

   2 pezzi

   zucchero

   20 grammi

   burro

   15 grammi
6. 6.
   Aggiungi la farina setacciata e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

   farina

   15 grammi
7. 7.
   Imburra e infarina uno stampino monoporzione.
8. 8.
   Versa l’impasto nello stampino e cuoci in forno per circa 12 minuti.

   12 min
9. 9.
   Sforna il tortino, lascialo intiepidire per qualche minuto, poi sformalo delicatamente e servi subito.