Insalata di mele, mirtilli e yogurt

Quante porzioni?

• M

  mela
  1 pezzo
• M

  mirtilli freschi
  50 grammi
• Y

  yogurt bianco
  80 grammi
• L

  limone
  1 pezzo
• I

  insalata mista
  40 grammi
• F

  formaggio fresco
  30 grammi
• P

  peperone rosso
  30 grammi
• C

  cipolla rossa
  20 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e asciuga la mela, i mirtilli, l'insalata e il peperone.

   M

   mela

   1 pezzo

   M

   mirtilli freschi

   50 grammi

   I

   insalata mista

   40 grammi

   P

   peperone rosso

   30 grammi
2. 2.
   Taglia la mela a cubetti e irrorala con il succo di mezzo limone per evitare che annerisca.

   M

   mela

   1 pezzo

   L

   limone

   1 pezzo
3. 3.
   Affetta sottilmente la cipolla rossa e il peperone.

   P

   peperone rosso

   30 grammi

   C

   cipolla rossa

   20 grammi
4. 4.
   In una ciotola capiente unisci l'insalata, la mela, i mirtilli, il peperone e la cipolla.

   M

   mela

   1 pezzo

   M

   mirtilli freschi

   50 grammi

   I

   insalata mista

   40 grammi

   P

   peperone rosso

   30 grammi

   C

   cipolla rossa

   20 grammi
5. 5.
   Aggiungi il formaggio fresco tagliato a cubetti.

   F

   formaggio fresco

   30 grammi
6. 6.
   In una ciotolina mescola lo yogurt con il succo della metà di limone rimasta, sale e pepe a piacere.

   Y

   yogurt bianco

   80 grammi

   L

   limone

   1 pezzo
7. 7.
   Condisci l'insalata con la salsa allo yogurt e mescola delicatamente.

   Y

   yogurt bianco

   80 grammi

   I

   insalata mista

   40 grammi
8. 8.
   Servi subito.