Pasta alle verdure

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• C

  carota
  2 pezzi
• B

  broccolo
  100 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• L

  limone (scorza)
  2 cucchiaini
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
2. 2.
   Lava e taglia la zucchina e la carota a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   C

   carota

   2 pezzi
3. 3.
   Dividi il broccolo in piccole cimette.

   B

   broccolo

   100 grammi
4. 4.
   In una padella scalda l’olio extravergine d’oliva.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi la carota e il broccolo e salta per 3 minuti.

   3 min

   C

   carota

   2 pezzi

   B

   broccolo

   100 grammi
6. 6.
   Unisci la zucchina e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando.

   5 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi
7. 7.
   Aggiungi sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
8. 8.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con le verdure.

   P

   pasta corta

   160 grammi
9. 9.
   Salta la pasta con le verdure per 1-2 minuti, aggiungendo la scorza di limone grattugiata.

   2 min

   P

   pasta corta

   160 grammi

   L

   limone (scorza)

   2 cucchiaini
10. 10.
    Servi subito ben calda.