Fagioli e cavolfiore in padella

Quante porzioni?

• F

  fagioli cannellini lessati
  80 grammi
• C

  cavolfiore
  100 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo
  2 rametti
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e dividi il cavolfiore in piccole cimette.

   C

   cavolfiore

   100 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e lessa il cavolfiore per 5 minuti, poi scolalo.

   5 min

   C

   cavolfiore

   100 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Aggiungi il cavolfiore e saltalo per 5 minuti a fuoco medio.

   5 min

   C

   cavolfiore

   100 grammi
5. 5.
   Unisci i fagioli cannellini lessati e mescola bene.

   F

   fagioli cannellini lessati

   80 grammi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe, cuoci ancora per 3 minuti.

   3 min

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Trita il prezzemolo e aggiungilo prima di servire.

   P

   prezzemolo

   2 rametti