Pasta al forno con salsa di pomodoro, mozzarella, grana e uovo

Quante porzioni?

• pasta
  100 grammi
• salsa di pomodoro
  80 grammi
• mozzarella
  50 grammi
• grana grattugiato
  20 grammi
• uovo
  1 pezzi
• olio extravergine di oliva
  5 ml
• sale
  1 grammi
• pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.

   pasta

   100 grammi
3. 3.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

   uovo

   1 pezzi

   sale

   1 grammi

   pepe

   1 grammi
4. 4.
   Taglia la mozzarella a cubetti.

   mozzarella

   50 grammi
5. 5.
   Condisci la pasta con la salsa di pomodoro e un filo d'olio.

   pasta

   100 grammi

   salsa di pomodoro

   80 grammi

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Aggiungi la mozzarella, il grana grattugiato e l'uovo sbattuto alla pasta e mescola bene.

   pasta

   100 grammi

   mozzarella

   50 grammi

   grana grattugiato

   20 grammi

   uovo

   1 pezzi
7. 7.
   Versa il tutto in una piccola pirofila leggermente unta.
8. 8.
   Cuoci in forno per 20 minuti finché la superficie è dorata.

   20 min
9. 9.
   Lascia riposare qualche minuto prima di servire.