Verza, Patate e Porri in Padella

Name: Verza, Patate e Porri in Padella
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi verza; 80 grammi patate; 30 grammi porro; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe nero

120 kcal30 min

Ingredienti

V
verza
200 grammi
P
patate
160 grammi
P
porro
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe nero
2 pizzichi

Preparazione

1.
Lava e taglia la verza a striscioline sottili.
V
verza
200 grammi
2.
Sbuccia la patata e tagliala a cubetti piccoli.
P
patate
160 grammi
3.
Pulisci il porro e affettalo finemente.
P
porro
60 grammi
4.
Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
5.
Aggiungi il porro e fallo appassire per 2-3 minuti a fuoco medio.
P
porro
60 grammi
6.
Unisci le patate e cuoci per 5 minuti mescolando spesso.
P
patate
160 grammi
7.
Aggiungi la verza, sala e pepa a piacere.
V
verza
200 grammi
S
sale
2 pizzichi
P
pepe nero
2 pizzichi
8.
Copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure saranno morbide.
9.
Servi caldo come contorno.

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