Strudel salato di pollo e verdure

Name: Strudel salato di pollo e verdure
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi petto di pollo; 50 grammi pomodoro; 50 grammi zucchina; 30 grammi philadelphia; 60 grammi pasta sfoglia; 80 grammi patata; 40 grammi mozzarella; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

520 kcal45 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
petto di pollo
100 grammi
P
pomodoro
50 grammi
Z
zucchina
50 grammi
P
philadelphia
30 grammi
P
pasta sfoglia
60 grammi
P
patata
80 grammi
M
mozzarella
40 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200 gradi.
2.
Taglia il petto di pollo a piccoli cubetti e rosolalo in padella con un filo d’olio, sale e pepe per circa 5 minuti.
P
petto di pollo
100 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
3.
Lava e taglia a dadini la zucchina, il pomodoro e la patata.
P
pomodoro
50 grammi
Z
zucchina
50 grammi
P
patata
80 grammi
4.
Cuoci la patata in acqua bollente per 10 minuti, poi scolala.
P
patata
80 grammi
5.
Salta in padella zucchina e pomodoro per 3 minuti con un po’ di sale.
P
pomodoro
50 grammi
Z
zucchina
50 grammi
S
sale
1 grammi
6.
Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
P
pasta sfoglia
60 grammi
7.
Distribuisci al centro della sfoglia il pollo, le verdure saltate, la patata, la philadelphia e la mozzarella a pezzetti.
P
philadelphia
30 grammi
P
patata
80 grammi
M
mozzarella
40 grammi
8.
Chiudi la sfoglia formando uno strudel e sigilla bene i bordi.
9.
Spennella la superficie con un po’ d’olio.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
10.
Cuoci in forno per 25 minuti o fino a doratura.
11.
Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.

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