Pasta fresca al sedano

• P

  pasta fresca corta
  160 grammi
• S

  sedano
  100 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia il sedano a rondelle sottili.

   S

   sedano

   100 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta fresca secondo le istruzioni.

   P

   pasta fresca corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Unisci il sedano a rondelle e saltalo a fuoco medio per circa 5 minuti, finché risulta tenero ma ancora croccante.

   5 min

   S

   sedano

   100 grammi
5. 5.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta fresca corta

   160 grammi
6. 6.
   Aggiungi la pasta nella padella con il sedano, mescola bene e aggiungi un po' di acqua di cottura se necessario.

   P

   pasta fresca corta

   160 grammi

   S

   sedano

   100 grammi
7. 7.
   Regola di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
8. 8.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta fresca corta

   160 grammi