Verza e cavolfiore gratinati

Name: Verza e cavolfiore gratinati
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi Verza; 80 grammi Cavolfiore; 15 grammi Pangrattato; 10 grammi Parmigiano grattugiato; 10 grammi Olio extravergine d'oliva; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe nero

220 kcal40 min

Ingredienti

V
Verza
160 grammi
C
Cavolfiore
160 grammi
P
Pangrattato
30 grammi
P
Parmigiano grattugiato
20 grammi
O
Olio extravergine d'oliva
20 grammi
S
Sale
2 pizzico
P
Pepe nero
2 pizzico

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200°C.
2.
Lava e taglia la verza a strisce e il cavolfiore a piccoli pezzi.
V
Verza
160 grammi
C
Cavolfiore
160 grammi
3.
Sbollenta la verza e il cavolfiore in acqua salata per 5 minuti, poi scolali bene.
V
Verza
160 grammi
C
Cavolfiore
160 grammi
4.
Disponi le verdure in una teglia leggermente unta con un po' di olio.
O
Olio extravergine d'oliva
20 grammi
5.
Cospargi le verdure con pangrattato, parmigiano grattugiato, sale e pepe.
P
Pangrattato
30 grammi
P
Parmigiano grattugiato
20 grammi
S
Sale
2 pizzico
P
Pepe nero
2 pizzico
6.
Irrora con il restante olio d’oliva.
O
Olio extravergine d'oliva
20 grammi
7.
Inforna per circa 25-30 minuti, finché la superficie non sarà dorata e croccante.
8.
Servi caldo.

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