Tagliatelle cremose con cipolla e salumi

• T

  tagliatelle fresche all’uovo
  200 grammi
• C

  cipolla
  100 grammi
• F

  formaggio spalmabile
  60 grammi
• S

  salumi misti a dadini
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   100 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e aggiungi la cipolla.

   C

   cipolla

   100 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
3. 3.
   Stufa la cipolla a fuoco basso per circa 8-10 minuti, mescolando spesso, finché risulta morbida e trasparente.

   10 min

   C

   cipolla

   100 grammi
4. 4.
   Aggiungi i salumi a dadini e lascia insaporire per 2-3 minuti.

   3 min

   S

   salumi misti a dadini

   60 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, cuoci le tagliatelle fresche in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.

   T

   tagliatelle fresche all’uovo

   200 grammi
6. 6.
   Scola le tagliatelle e trasferiscile nella padella con cipolla e salumi.

   T

   tagliatelle fresche all’uovo

   200 grammi

   C

   cipolla

   100 grammi

   S

   salumi misti a dadini

   60 grammi
7. 7.
   Aggiungi il formaggio spalmabile e un mestolo di acqua di cottura della pasta.

   F

   formaggio spalmabile

   60 grammi
8. 8.
   Salta il tutto a fuoco medio per amalgamare bene e ottenere una crema avvolgente.
9. 9.
   Regola di sale e pepe a piacere.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
10. 10.
    Servi subito le tagliatelle cremose ben calde.

    T

    tagliatelle fresche all’uovo

    200 grammi