Minestra di verdure estiva

• C

  carota
  2 pezzi
• C

  costa di sedano
  2 pezzi
• P

  pomodorini
  10 pezzi
• B

  brodo vegetale
  500 millilitri
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  pepe nero
  2 pizzichi
• S

  sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e pela la carota, poi tagliala a rondelle sottili.

   C

   carota

   2 pezzi
2. 2.
   Lava la costa di sedano e affettala finemente.

   C

   costa di sedano

   2 pezzi
3. 3.
   Lava i pomodorini e tagliali a metà.

   P

   pomodorini

   10 pezzi
4. 4.
   Porta a ebollizione il brodo vegetale in una casseruola.

   B

   brodo vegetale

   500 millilitri
5. 5.
   Aggiungi la carota e il sedano al brodo e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.

   10 min

   C

   carota

   2 pezzi

   B

   brodo vegetale

   500 millilitri
6. 6.
   Unisci i pomodorini e continua la cottura per altri 10 minuti.

   10 min

   P

   pomodorini

   10 pezzi
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.

   P

   pepe nero

   2 pizzichi

   S

   sale

   2 pizzichi
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e mescola.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
9. 9.
   Servi la minestra calda.