Sugo di datterini, funghi champignon e piselli

Name: Sugo di datterini, funghi champignon e piselli
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi pomodorini datterini; 80 grammi funghi champignon freschi; 50 grammi piselli in scatola scolati; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 spicchi aglio; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe nero

180 kcal20 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pomodorini datterini
150 grammi
F
funghi champignon freschi
80 grammi
P
piselli in scatola scolati
50 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiai
A
aglio
1 spicchi
S
sale
1 pizzichi
P
pepe nero
1 pizzichi

Preparazione

1.
Lava e taglia a metà i pomodorini datterini.
P
pomodorini datterini
150 grammi
2.
Pulisci e affetta i funghi champignon.
F
funghi champignon freschi
80 grammi
3.
Scola i piselli in scatola e tienili da parte.
P
piselli in scatola scolati
50 grammi
4.
In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiai
A
aglio
1 spicchi
5.
Unisci i funghi champignon e falli rosolare per 3 minuti.
F
funghi champignon freschi
80 grammi
6.
Aggiungi i pomodorini datterini e cuoci a fuoco medio per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
P
pomodorini datterini
150 grammi
7.
Aggiungi i piselli scolati, regola di sale e pepe, e cuoci per altri 3 minuti.
P
piselli in scatola scolati
50 grammi
S
sale
1 pizzichi
P
pepe nero
1 pizzichi
8.
Rimuovi l'aglio e servi il sugo caldo.
A
aglio
1 spicchi

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