Frittata di cipolle e prosciutto

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• C

  cipolla
  30 grammi
• P

  prosciutto cotto
  30 grammi
• B

  burro
  5 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
2. 2.
   Taglia il prosciutto cotto a striscioline.

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi
3. 3.
   In una padella, sciogli il burro a fuoco medio.

   B

   burro

   5 grammi
4. 4.
   Aggiungi la cipolla e falla appassire per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   C

   cipolla

   30 grammi
5. 5.
   Unisci il prosciutto cotto e lascia insaporire per 2 minuti.

   2 min

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi
6. 6.
   In una ciotola, sbatti le uova con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Versa le uova sbattute nella padella sopra cipolla e prosciutto.

   U

   uova

   2 pezzi

   C

   cipolla

   30 grammi

   P

   prosciutto cotto

   30 grammi
8. 8.
   Cuoci la frittata a fuoco basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio.

   5 min
9. 9.
   Quando la superficie si rapprende, gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti.

   2 min
10. 10.
    Servi calda.