Frittata di finocchi e cipolla

• U

  uova
  2 pezzi
• F

  finocchio
  80 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta sottilmente il finocchio e la cipolla.

   F

   finocchio

   80 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi finocchio e cipolla e saltali a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché sono morbidi.

   10 min

   F

   finocchio

   80 grammi

   C

   cipolla

   30 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Aggiungi le verdure saltate alle uova e mescola bene.

   U

   uova

   2 pezzi
6. 6.
   Versa il composto nella padella e cuoci a fuoco basso per 5-6 minuti, coprendo con un coperchio.

   6 min
7. 7.
   Quando la frittata è quasi cotta, girala aiutandoti con un piatto e cuoci ancora 2 minuti sull’altro lato.

   2 min
8. 8.
   Servi calda o tiepida.