Toast con crema di ceci, avocado e verdure fresche

• P

  pane
  2 fette
• F

  formaggio spalmabile
  30 grammi
• C

  ceci cotti
  40 grammi
• F

  fagioli rossi cotti
  30 grammi
• A

  avocado
  50 grammi
• P

  pomodorini
  4 pezzi
• P

  peperone rosso
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaini
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Tosta le fette di pane fino a renderle dorate.

   P

   pane

   2 fette
2. 2.
   Schiaccia i ceci e i fagioli rossi con una forchetta fino a ottenere una crema grossolana. Aggiungi un cucchiaino di olio extravergine di oliva, sale e pepe, e mescola bene.

   C

   ceci cotti

   40 grammi

   F

   fagioli rossi cotti

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
3. 3.
   Spalma il formaggio spalmabile sulle fette di pane tostato.

   P

   pane

   2 fette

   F

   formaggio spalmabile

   30 grammi
4. 4.
   Distribuisci la crema di ceci e fagioli sopra il formaggio spalmabile.

   F

   formaggio spalmabile

   30 grammi

   C

   ceci cotti

   40 grammi

   F

   fagioli rossi cotti

   30 grammi
5. 5.
   Taglia l'avocado a fettine sottili e disponile sul toast.

   A

   avocado

   50 grammi
6. 6.
   Lava i pomodorini e il peperone. Taglia i pomodorini a metà e il peperone a striscioline sottili.

   P

   pomodorini

   4 pezzi

   P

   peperone rosso

   30 grammi
7. 7.
   Aggiungi i pomodorini e il peperone sopra il toast.

   P

   pomodorini

   4 pezzi

   P

   peperone rosso

   30 grammi
8. 8.
   Condisci con un filo d'olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e pepe a piacere.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaini

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
9. 9.
   Servi subito il toast con crema di ceci, avocado e verdure fresche.

   C

   ceci cotti

   40 grammi

   A

   avocado

   50 grammi