Pasta con broccoli, cipolle rosse e olive nere

Quante porzioni?

• P

  pasta
  100 grammi
• B

  broccoli
  80 grammi
• C

  cipolla rossa
  30 grammi
• O

  olive nere
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Taglia i broccoli a piccoli pezzi e la cipolla rossa a fettine sottili.

   B

   broccoli

   80 grammi

   C

   cipolla rossa

   30 grammi
3. 3.
   Quando l'acqua bolle, aggiungi i broccoli e cuocili per 5 minuti.

   5 min

   B

   broccoli

   80 grammi
4. 4.
   Aggiungi la pasta nella stessa pentola dei broccoli e cuoci fino a quando la pasta è al dente.

   P

   pasta

   100 grammi

   B

   broccoli

   80 grammi
5. 5.
   Nel frattempo, scalda l'olio in una padella e fai appassire la cipolla rossa.

   C

   cipolla rossa

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Scola la pasta e i broccoli, poi trasferiscili nella padella con la cipolla.

   P

   pasta

   100 grammi

   B

   broccoli

   80 grammi

   C

   cipolla rossa

   30 grammi
7. 7.
   Aggiungi le olive nere, il sale e il pepe nero, mescola bene e salta per 1-2 minuti.

   2 min

   O

   olive nere

   15 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
8. 8.
   Servi caldo.