
AI
Sformato di patate, prosciutto e formaggio
Ingredienti
1
Quante porzioni?
- patate200 grammi
- prosciutto cotto40 grammi
- formaggio a pasta filata40 grammi
- pangrattato10 grammi
- uova1 pezzi
- olio extravergine di oliva5 ml
- sale2 grammi
- pepe1 grammi
Preparazione
- 1.Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a cubetti.patate200 grammi
- 2.Cuoci le patate in acqua bollente salata fino a quando sono morbide, quindi scolale e schiacciale con una forchetta.patate200 grammi
- 3.In una ciotola, unisci le patate schiacciate, l'uovo, il sale e il pepe. Mescola bene.patate200 grammiuova1 pezzisale2 grammipepe1 grammi
- 4.Aggiungi il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il formaggio a dadini, amalgamando il tutto.prosciutto cotto40 grammiformaggio a pasta filata40 grammi
- 5.Ungi una piccola pirofila con l'olio e cospargi il fondo con metà del pangrattato.pangrattato10 grammiolio extravergine di oliva5 ml
- 6.Versa il composto nella pirofila, livella la superficie e spolvera con il pangrattato rimanente.pangrattato10 grammi
- 7.Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.
- 8.Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.