Zucchine saltate con pancetta

Quante porzioni?

• zucchine
  150 grammi
• pancetta
  40 grammi
• cipolla
  20 grammi
• olio extravergine di oliva
  5 ml
• sale
  1 grammi
• pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.

   zucchine

   150 grammi
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   cipolla

   20 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi la cipolla e falla soffriggere per un paio di minuti.

   cipolla

   20 grammi
5. 5.
   Unisci la pancetta tagliata a cubetti e rosola fino a che diventa dorata.

   pancetta

   40 grammi
6. 6.
   Aggiungi le zucchine e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   zucchine

   150 grammi
7. 7.
   Regola di sale e pepe a piacere.

   sale

   1 grammi

   pepe nero

   1 grammi
8. 8.
   Servi caldo.