Pasta cremosa con ricotta, pomodorini e pesto

• P

  pasta corta
  160 grammi
• R

  ricotta
  100 grammi
• P

  pomodorini
  10 pezzi
• P

  Philadelphia
  40 grammi
• P

  pesto
  30 cucchiai
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
2. 2.
   Lava e taglia i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   10 pezzi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio e aggiungi i pomodorini. Cuoci per 3-4 minuti finché sono morbidi.

   4 min

   P

   pomodorini

   10 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   In una ciotola, mescola la ricotta, il Philadelphia e il pesto fino a ottenere una crema omogenea.

   R

   ricotta

   100 grammi

   P

   Philadelphia

   40 grammi

   P

   pesto

   30 cucchiai
5. 5.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con i pomodorini.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   P

   pomodorini

   10 pezzi
6. 6.
   Aggiungi la crema di ricotta, Philadelphia e pesto. Mescola bene a fuoco basso per amalgamare.

   R

   ricotta

   100 grammi

   P

   Philadelphia

   40 grammi

   P

   pesto

   30 cucchiai
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe a piacere.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
8. 8.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta corta

   160 grammi