Verza saltata all’aglio

• C

  cavolo verza
  100 grammi
• S

  sedano
  30 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente il cavolo verza e il sedano.

   C

   cavolo verza

   100 grammi

   S

   sedano

   30 grammi
2. 2.
   Taglia il cavolo verza a strisce sottili e il sedano a rondelle.

   C

   cavolo verza

   100 grammi

   S

   sedano

   30 grammi
3. 3.
   Sbuccia lo spicchio d’aglio e schiaccialo leggermente.

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Scalda l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
5. 5.
   Aggiungi l’aglio e fallo rosolare per un minuto senza bruciarlo.

   1 min

   A

   aglio

   1 spicchio
6. 6.
   Unisci il cavolo verza e il sedano, mescola bene e salta a fuoco vivace per circa 8-10 minuti, finché le verdure saranno tenere ma ancora croccanti.

   10 min

   C

   cavolo verza

   100 grammi

   S

   sedano

   30 grammi
7. 7.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
8. 8.
   Servi caldo come contorno.