Frittata ai peperoni e formaggio

Name: Frittata ai peperoni e formaggio
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 pezzi uova; 50 grammi peperoni; 20 grammi formaggio grattugiato; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

320 kcal15 min

Ingredienti

Quante porzioni?

U
uova
2 pezzi
P
peperoni
50 grammi
F
formaggio grattugiato
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Lava e taglia a dadini i peperoni.
P
peperoni
50 grammi
2.
Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi i peperoni, cuocendoli per circa 5 minuti finché sono teneri.
P
peperoni
50 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
3.
Sbatti le uova in una ciotola con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
U
uova
2 pezzi
F
formaggio grattugiato
20 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi
4.
Versa il composto di uova e formaggio nella padella con i peperoni.
U
uova
2 pezzi
P
peperoni
50 grammi
F
formaggio grattugiato
20 grammi
5.
Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, coprendo con un coperchio.
6.
Quando la frittata è cotta e dorata, trasferiscila su un piatto e servi calda.

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